- Mangiare e dormire -
I ristoranti paroldesi propongono speciali menù ispirati alle masche ed alla tradizione popolare.
Come punti di ristoro e pernottamento sono presenti:
Trattoria SalvettiVia Coste – Tel 0174 789131
Agriturismo Raflazz
Loc. Viora – Tel. 0174 789074
Agriturismo "I Marun"
Loc. Marroni - Tel. 0174 789136 Cell. 333 8779979
Bed and Breakfast Negrin
Loc. Negrin – 0174 789064
- Associazioni -
Sono presenti diverse associazioni per la valorizzazione turistica, culturale e sportiva del paese:
Associazione Pro Loco Paroldo
Associazione nazionale Alpini – gruppo di Paroldo
- Prodotti Locali -
Sono presenti aziende ad indirizzo cerealicolo-foraggero che praticano l’allevamento di bovini in modo tradizionale; nell’ ultimo decennio si è valorizzato l’allevamento di ovini e la produzione delle “tume” di pecora di Langa: presidio Sloow Food, e del formaggio “Murazzano” D.O.P.
Come altri prodotti tipici delle Langhe è possibile acquistare il tartufo bianco, vini, erbe aromatiche, marmellate, miele ed altri prodotti dell'alveare.
E’ attiva la macinazione a pietra e la vendita di farine.
Inoltre Paroldo è rinomato per la produzione di pietre da costruzione.
I prodotti si possono acquistare presso:
- Fattoria Bronzetta di Trombetta Anna Maria, via Prà Sottano.
Tel. 0174-789035.
- ‘Il Mulino’ cell. 338 6396967.
- Azienda Agricola Raflazz Loc. Viora – Tel. 0174 789074